Des caribous au pays du couscous

Sauce au yaourt et aneth

J'aime beaucoup les sauces aux yaourts avec les viandes grillées ou les légumes. Je les décline en fonction des herbes dont je dispose. En ce moment j'ai envie de mettre de l'aneth partout!

 

pour un petit ramequin:

 

3 grosses cuil à soupe de yaourt nature

1 cuil à soupe d'aneth haché fin

1 gousse d'ail

1 soupcon de moutarde au raifort wasabi

 

Mélangez tous les ingrédients au moins 1 heure avant votre repas que les textures aient le temps de s'imprégner. On pourrait aussi rajouter du citron confit.



07/08/2010
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