Crumble prunes, poires et pommes
Pour 4 personnes:
8 prunes rouges
1 pomme
1 poire
1 jus de citron
100 grs de sucre
100 grs de beurre
100 grs de farine
Canelle
Gingembre
Fleur d'oranger
Couper les fruits en petits morceaux. Les disposer dans un plats allant au four. Arroser d'un jus de citron. Parsemer de gingembre, cannelle sucre et fleur d'oranger.
Mélanger la farine, le beurre et le sucre restant. Egrener la pate sur les fruits. Enfourner de 35 à 40 ms à four moyen-fort.