Thé à l'absinthe "chiba"
Ingrédients:
- eau
- thé
- sucre
- quelque feuilles d'absinthe (chiba)
- Faire bouillir de l'eau et laver les feuilles de "chiba"
- Mettre 2 cuillères à café de thé dans la théière puis mettre un petit peu d'eau chaude ce qui permettra d`ouvrir les feuilles de thé
- Ajouter une dizaine de sucre puis mettre sur un feu doux
- Lorsque que le thé commence à frémir mettre les brins de "chiba"
Ne laisser pas laisser infuser trop longtemps sinon le thé sera amer et imbuvable