Mousse au lait de coco, bananes et grenade
1 boite de lait de coco
2 bananes
60 gr de sucre
1 grenade
5 gr d'agar-agar
Faire bouillonner le lait de coco avec l'agar-agar. Passer les bananes avec le sucre au blender. Ouvrir la grenade et repartir les grains dans les ramequins pendant que le lait de coco refroidit. Mettre dans les ramequins. réfrigérer 2 heures.