Verrine pêches crême anglaise
Pour 4 personnes:
- 2 pêches ébouillantées et pelées
- quelques myrtilles (bleuets)
- Sirop de myrtilles ou bleuets
- crème anglaise (2 jaunes d'oeufs battus avec 100gr de sucre. Ajouter 250 ml de lait. Faire épaissir à feux dou)
- 2 tranches de pain d'épices
Répartir les pêches coupées en orceaux dans les verrines. Parsemer de bleuets (myrtilles). Arroser de sirop. Emiettez le pain d,épices sur les fruits. Couvrer de crème anglaise.
