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Les dattes
Le Véritale Risotto Alla Milanese
Tajine de lapin au sésame
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Pain aux dattes et aux lardons
Daurade à l'huile d'argan
Soupe aux carottes et aux dattes
Tajine d'agneau aux dattes et à la grenade
Salade d'oignons confit, dattes et vieux comté
Muffins aux dattes et à l'orange
Confiture d'ananas aux dattes
Blancs de poulet farcis aux dattes, sauce à l'orange et à l'abricot
tajine agneau potiron miel
Fes - Riad Dar Anebar
Tarte tatin de figues fraiches au magret de canard fumé et foie gras
Tajine de poulet aux abricots secs
Soupe petit pois et brocolis
COQUILLES SAINT-JACQUES PANEES AU RAS-EL-HANOUT, VINAIGRETTE AU MIEL
Mrouzia de l'Aid el Kébir
Chutney aux dattes et aux figues fraiches
Salade de carottes au cumin
Feggous (concombres) au thym
Les figues
Cumin
Caviar d'aubergines au cumin
Crumble d'agneau au citron confit
Salade de pommes de terre aux épices
Marrakech - Riad Zinoun
Sauce au yaourt à la menthe et au cumin
Mousse de framboises aux baies roses et figues pochées
Fes - Riad Dar Dmana
Epices, provenance, intensité
